袁学方/摄

当威士忌醇香漫溢山谷、香飘海内外，当传统轻工产业迭代焕新、智改数转——“十四五”的峨眉，以工业为基，书写了一条动能转换、结构优化、提质增效的高质量发展答卷。依托得天独厚的资源禀赋，峨眉坚定锚定“工业强市”战略，深耕食品饮料主赛道、培育威士忌新兴特色赛道，全力推动新旧动能接续转换，走出了绿色低碳、工旅融合的特色工业化发展路径，实现规上工业企业数量首次突破100家，2025年全市规上工业总产值166.45亿元，规上工业增加值增速达到8.4%，地区生产总值突破435亿元。

新兴赛道突围 打造中国峨眉山威士忌产区

峨眉山叠川麦芽威士忌

五年来，依托优质生态资源，峨眉抢抓国内烈酒产业发展机遇，全力打造中国峨眉山威士忌产区。

以高桥威士忌、叠川威士忌为核心龙头项目相继落地，串联橡木桶制造、酒体熟成、定制品鉴、工业旅游于一体的完整产业链，引领全国新兴烈酒产业发展。其中，保乐力加叠川麦芽威士忌酒厂为国际烈酒集团首个在华投建的麦芽威士忌酒厂，现已实现400万升产能，年产值约15亿元；高桥威士忌项目一期建设已接近尾声，计划今年11月正式出酒。

高桥威士忌项目现场　刘睿/摄

目前，全市威士忌及配套企业日趋完善，规划产能超2万千升，九州橡木桶项目落地补齐产业链配套，构建起蒸馏、熟成、配套加工的完整产业体系。叠川酒厂融合苏格兰传统工艺与东方特色风味，打造专属中国威士忌口感体系，产品成功登陆亚洲多国市场，实现“峨眉酿造、全球出圈”。同时，威士忌产业带动就业、拉动投资，催生工业旅游新业态，成为全市工业经济全新增长极。

峨眉山九州橡木桶传统产业提质 持续壮大食品饮料集群

农夫山泉峨眉山工业旅游区

五年来，瞄准“绿色可持续发展”方向，峨眉以龙头企业为核心，推动食品饮料产业集群扩容、智能升级，支柱优势持续夯实。

以农夫山泉、峨眉雪为代表的龙头企业也在持续扩能提质，食品饮料产业产值占据乐山七成以上份额，成为区域不可替代的特色优势产业。农夫山泉持续优化产能布局，其峨眉山基地获评省级工业旅游示范基地、研学旅行试点基地，实现车间变景点、产品变商品。峨眉雪投资数千万建成智能化综合配套工程，通过数字化改造提质增效，擦亮本土特色饮品名片。

峨眉雪矿泉饮料有限公司生产车间

论道·竹叶青茶产业园

截至目前，全市规上食品饮料企业达22家，酒水规上企业工业产值达35.95亿元，百亿级特色产业集群加速成型。产业发展同步带动包装、物流等配套产业协同发展，稳定财税贡献，牢牢稳住全市工业经济基本盘。

数字绿色赋能 不断夯实工业发展底盘

五年来，峨眉山市聚力推动工业企业“智改数转、绿改低改”，特色轻工、绿色材料等传统产业迭代提速。

乐飞光电成功入选工信部工业互联网试点示范项目，跻身省内光缆制造行业数字化转型标杆；川投峨铁加快推进新旧动能转换，通过持续实施技术改造与数字化升级，夯实工业发展根基；龙马木业、鸿森药业不断加大研发投入，作为峨眉新兴产业生力军入选省级绿色工厂，经开区获评省级绿色工业园区，全市工业经济的含金量、含绿量、含新量稳步提升。高新技术企业、科技型中小企业队伍持续壮大，工业经济结构不断优化，工文旅与现代农业持续融合，峨眉山市构建起多元协同的现代产业发展格局。

峨胜集团“绿色工厂”　王家斌/摄

从单点项目落地到产业集群成型，从传统制造到特色智造，峨眉以新兴威士忌产业破局，做强食品饮料支柱产业，持续激活新质生产力——这既是峨眉工业转型的生动实践，又是实体经济提质升级的探索答卷。

中科乐美科技集团有限公司　袁学方/摄

未来，峨眉山市将坚定围绕“生态立市、工业强市、文旅兴市”战略，全力建设中国峨眉山威士忌产区，高标准确立“峨眉山威士忌”产区质量体系、品牌体系、风味体系，融合“双遗产”世界级文旅资源，讲好从“麦田”到“酒杯”的产区故事，打造产业链条完整、品牌辨识鲜明、行业发展领先的“东方威士忌”标杆产区，为峨眉高质量发展积蓄强劲工业动能。

（编辑：李兰）