3月16日，随着一辆满载“特殊住户”的货车缓缓驶入，位于沙湾区嘉农镇的鲟鱼生态健康养殖及鱼子酱加工园区瞬间热闹起来。首批12万尾西伯利亚杂交鲟鱼苗顺利抵达该园区，标志着“嘉农鲟鱼项目”正式由建设阶段转入“边建设边养殖”的新阶段。

走进项目现场，只见地势最高的第三级平台上，56口条形养殖池整齐排布，有的已经完成注水，有的正在做清扫。而“鲟鱼宝宝”即将入住的水池已经完成水温测试，静待“新客”的到来。

一切准备就绪，工人们小心翼翼地将一条条长约13至15厘米的“鲟鱼宝宝”放入池中。一入池，这些活蹦乱跳的小家伙便欢快地摆动尾巴，迅速游向深处，开启它们在园区的成长之旅。

“这批鱼苗来自我们的彭州育苗基地，今天先投放12万尾进行试水，待成功后再投放成鱼。”乐山润兆渔业有限公司运营部经理郭浮跃看着池中欢游的鱼苗，难掩喜悦。他介绍，该项目最大的优势在于水，“我们采用流水养殖模式，引来了大渡河水。这里的水温大部分时段维持在12℃至23℃之间，堪称‘天然恒温泳池’，非常契合鲟鱼16℃至23℃的最佳生长温度。不仅生长期更长，且鱼儿疾病少、品质高。”

养殖端率先突破，建设端更是马力全开。沙湾区农业农村局局长徐育超介绍，从项目落地到开工，相关部门全程提供“保姆式”服务，首批3万平方米养殖池从开工到投用仅用时11个月，并在省市级部门支持下争取到省级建圈强链培育资金，有力保障了项目高效推进。

据悉，该园区三级平台56口池子可养殖鲟鱼上百万斤。接下来，沙湾区将持续发力做好冷水鱼特色产业建圈强链“后半篇”文章，一方面协同企业提速建设，确保上半年9万平方米养殖池全面建成投用；另一方面积极申报国家级项目，补齐鱼子酱、鱼肉精深等产业链短板，聚力打造完整的鲟鱼产业链，助推“乐山造”鱼子酱走向世界。

（记者：徐珍）

（编辑：何洪金）