沙湾区：汪秀丽贺梦胜督导“校园餐”工作

3月6日，区委书记汪秀丽，区委副书记、区长贺梦胜分别前往部分中小学、幼儿园，督导“校园餐”工作。汪秀丽强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，严格落实“四个最严”要求，以“时时放心不下”的责任感，对校园食品安全工作紧抓不放，真正让沙湾孩子吃得营养、安全、舒心。    校园食品安全是新学期各项工作的重中之重。来到沫若中学，汪秀丽走进学校食堂，实地察看用餐环境，细致询问新学期食谱，并对食品加工、餐具消毒、食材留样、陪餐制度等工作进行了认真检查。    汪秀丽指出，“校园餐”事关广大青少年儿童的身体健康和生命安全，是牵动千家万户的民生大事。各学校要压紧压实校园食品安全主体责任，始终坚持“一切为了学生”的理念，持续完善食品安全管理体系，严格把控食材采购渠道，加强食品留样管理，强化从业人员培训，切实做到环境整洁、操作规范、食材新鲜。要根据学生发育实际，进一步丰富食谱、注重营养搭配，满足学生饮食多样化需求，不断提升食堂服务水平，真正端出学生满意、家长放心、社会认可的优质“校园餐”。    汪秀丽强调，区级有关部门要深刻认识抓好校园食品安全的极端重要性，拧紧责任链条，紧盯从采购、运输、储存到加工制作全过程，加大监督执纪工作力度，严厉打击违法违规行为，真正把校园食品安全工作抓在细处、落在实处、管在严处。要进一步畅通监督渠道，广泛听取学生和家长的意见建议，全力守护学生“舌尖上的安全”。    贺梦胜先后前往福禄镇中心幼儿园、福禄小学、福禄中学、牛石学校，走进各学校食堂操作间、仓储间、就餐区等重点区域，详细了解食材采购、加工制作、环境卫生、菜品质量等情况。他要求，各学校要坚决守住校园食品安全底线，严格把控食材采购、加工制作、餐具消毒等全环节，完善社会各界参与、校领导陪餐、学生评价等校园食品安全监督管理机制，深入排查整治食品安全风险隐患，确保学生吃上干净卫生的饭菜。区级有关部门要严格落实监管责任，加强部门之间协同配合，增加随机检查频次，切实做到全链条全过程监管，全面筑牢校园食品安全防线。    区领导杨宇，区级有关部门主要负责同志参加督导。