近日，位于市中区土主镇的冰极限（四川）食品有限公司厂区内，一箱箱冰袋顺着推车运出仓库，被码上等待着的冷链货车，发往云南方向。

位于市中区土主镇的冰极限（四川）食品有限公司

“这批次我们共发货了近万箱的产品，涵盖冰桶、冰袋、冰杯等。其中一公斤规格的冰袋是发给云南一家知名连锁品牌，这也是我们工厂自9月3日获得BRCGS认证之后，接到的首个大订单。”冰极限（四川）食品有限公司工厂厂长张震介绍。

成箱的冰袋正在发货

BRCGS食品安全全球标准，由英国零售商协会发起，是全球食品安全倡议组织GFSI首批认可的标准之一，在全球范围有广泛的认可度。冰极限乐山工厂有了这张“通行证”，意味着企业食品安全管理体系达到国际公认水平，也意味着更多大品牌愿意把订单交给它。

产品凭什么打动人？张震提到了两大优势。

“第一大优势是水源，公司选中的水源地都非常有名，选址乐山正是看中了岷江水，经过我们产线处理之后水源达到严格要求。”张震告诉记者，第二大优势则来自独有的生产工艺与核心技术，让冰的溶解时间大大延长：“在实验温度下，普通冰块1个多小时就溶解了，我们的产品溶解时间大概在5个小时左右。”

产品发货现场

秘诀就藏在生产线上。记者了解到，冰极限研发的低温缓冻纯冰技术，能够通过控温分层去杂，让冰块更通透纯净，溶解时间更长；抗冻杯零破损技术，能大幅降低低温环境下杯体的开裂与渗漏；此外还有二次包膜工艺延长保鲜周期，标准化生产成套设备可实现从制冰到仓储冷链的“全流程”自动化联动……“硬核”技术，将每一批冰的品质打磨到同一水准。

高品质的冰块缓慢融化、持久锁冷，正是客户最看重的体验。

“获得BRCGS认证后，已经陆续有大品牌到乐山工厂来对接、验厂，这次的订单就是9月9日正式签约的。接下来，我们的订单和销量还会稳步提升。”张震告诉记者，预计明年，企业的全年产值将达到1.4亿元，可以解决周边150人的就业问题。

熊猫杯产品

产销提升，目标还不止于此——据悉，冰极限聚焦食用冰细分赛道，接下来还将推进二期全产业链工程：上游自建包材车间，实现包装自给并把控源头安全；中游扩建智能化制冰车间，扩充高端产能；下游新增冷冻果饮与预调饮品生产线，拓展“食用冰+配套饮品”矩阵。

“乐山工厂是公司在全国布局的5个超级工厂之一，也是西南地区唯一一家，产品计划辐射半径300公里范围，覆盖云贵川渝的主要城市。”张震告诉记者，未来，公司将在乐山建成西南地区规模领先、技术领先、产业链完整的食用冰与冷冻饮品产业集群，以智能制造助力地方食品加工产业提质增效。

（记者：宋雪）

（编辑：吴豪文）